Wave Rock – 15-metrowa falista skała ujawniona światu dopiero w 1964 roku!

Wave Rock była naszym celem podróży już od dawna. O istnieniu intrygującej falistej skały położonej 4km na wschód od australijskiego miasteczka Hyden w rezerwacie o powierzchni 280 hektarów mało kto słyszał, a raczej nikt, dopóki zdjęcie tam zrobione nie wygrało 1963/64 Kodak International Colour Picture Competition (konkursu fotograficznego Kodaka) w Nowym Yorku. Od tamtej chwili skała stała się jedną z główniejszych atrakcji Australii Zachodniej. Szacuje się, że co rok przybywa tu 100.000 turystów, a kolory skał i otaczających terenów przykuwają uwagę rzeszy fotografów, a sama Wave Rock wygląda najpiękniej podczas mokrych miesięcy, kiedy to woda ze strumieni spływa po skale rozpuszczając minerały nadając skale niesamowite barwy.

Continue reading “Wave Rock – 15-metrowa falista skała ujawniona światu dopiero w 1964 roku!”

Mięso z kangura – jak je łatwo przyrządzić?

W trakcie naszej krótkiej wizyty w Australii nie mogło obyć się bez spróbowania mięsa z kangura. Restauracje w tak drogim kraju w naszym przypadku odpadają, a zwłaszcza jeśli ma się towarzysza podróży, który jest kucharzem pasjonatą! To nieprawda wbrew powszechnej opinii, że mięso kangura jest najtańszym mięsem w Australii, cenowo wygrywa kurczak, tańszy nawet o połowę (za 1kg zapłacicie 8-9AUD/24-27zł podczas gdy za 500g mięsa z kangura tyle samo, albo nieco więcej do 10AUD/30zł). Gdzie i jak go przyrządziliśmy biorąc pod uwagę, że poruszaliśmy się małą Kia-nką, w której również spaliśmy? Szczegóły poniżej.

P1240326

Continue reading “Mięso z kangura – jak je łatwo przyrządzić?”