Okayama – największe zaskoczenie w trakcie naszego pobytu w Japonii!

Okayama w ogóle nie widniała początkowo na naszej liście miejsc do zobaczenia. Przypadkiem przeczytałam gdzieś w przewodniku, że znajduje się tam jeden z 3 najpiękniejszych ogrodów Japonii oraz zamek położony w pobliżu ogrodu. Skoro dojazd shinkansenem był bardzo dogodny i zaraz po odwiedzeniu zamku w Himeji można było tam wyruszyć w ten sam dzień, postanowiliśmy skorzystać. Ogólnie w trakcie podróży po Japonii największym naszym rozczarowaniem wśród ogrodów był ogród Rikugi-en w Tokyo, uważany za najpiękniejszy w mieście (jak i również inne miejsca w stolicy) – byliśmy zdziwieni, że trzeba płacić wstęp do tak zwyczajnie wyglądającego parku i, że został on wyróżniony na tle innych ogrodów. W Okayamie było inaczej i tu naprawdę jest na czym oko zawiesić. Jeszcze nie dojdziecie do tego miejsca a już zacznie Wam się podobać 🙂 Tak to jest, że w podróży czasem potrafi zaskoczyć to, co w ogóle nie było w planie i wybiera się z przypadku, ale to właśnie dodaje jej lepszego smaku 🙂

Continue reading “Okayama – największe zaskoczenie w trakcie naszego pobytu w Japonii!”

Nasza japońska kulinarna przygoda!

Japońska kuchnia potrafi zadowolić każde podniebienie: nieważne czy jesteś mięsożercą, wegetarianinem czy weganinem. Ta najbardziej tradycyjna jej odsłona to głównie dania wegetariańskie a tamtejsza kuchnia najwyższych lotów (‘haute cuisine’ nie na każdą kieszeń) zwana Kaiseki może zawierać ryby (mięsa – nigdy). Wiele wpływów chińskich nieco zmodyfikowało tradycyjny obraz tej kuchni i stała się ona bardziej przyjazna również mięsożercom, weganie natomiast mogą się rozkoszować jednym z najlepszych tofu na świecie rodem z Kyoto! Po przeczytaniu poniższego wpisu będziecie znali różnicę pomiędzy ramen czy udon, dowiecie się co to yakitori, tako-yaki czy okonomiyaki jak i również poznacie wiele innych interesujących dań i pojęć kulinarnych, które przybliżą Wam tę jedną z najwspanialszych kuchni świata 🙂

Continue reading “Nasza japońska kulinarna przygoda!”

Japan Rail Pass – wszystko, co powinniście wiedzieć

Jak już wspominaliśmy w naszym poprzednim wpisie, faktem jest, że transport w Japonii jest drogi, jest jednak na to tańsze rozwiązanie dla turystów odwiedzających ten kraj. Do 3 miesięcy przed terminem wyjazdu macie możliwość wykupienia tzw. Japan Rail Pass’a, czyli biletu na większość środków transportu po całej Japonii, który możecie załatwić tylko i wyłącznie poza granicami tego kraju, nie ma możliwosci zrobienia tego na miejscu. Japan Rail Pass daje Wam możliwość korzystania z większości shinkansenów (najszybszych japońskich pociągów), expressów, szybkich linii pociągowych, niektórych lokalnych pociągów, JR autobusów, jednego z promów oraz linii oznaczonych JR łączących się z liniami metra w dużych miastach. Poniżej znajdziecie wszystkie przydatne informacje na temat JR Pass’a, które udało nam się zgromadzić (oczywiście najbardziej jesteśmy w stanie Wam pomóc jeśli chodzi o informacje na temat miejsc, które sami odwiedziliśmy pamiętając linie, z których sami korzystaliśmy ‘’za darmo’’).

Continue reading “Japan Rail Pass – wszystko, co powinniście wiedzieć”

Jak zwiedzić Japonię za rozsądne pieniądze?

Pewnie niejednemu z Was chcącemu wybrać się do Japonii przeszło przez myśl: ”To zdecydowanie nie na moją kieszeń. Kogo w ogóle na to stać?”. Nie mówimy, że każdego na taki wyjazd stać, ale na pewno bez zaplanowania takiego wyjazdu można nieźle finansowo ”popłynąć”. Jeśli chcecie naprawdę odwiedzić ten kraj za rozsądne pieniądze, za niektóre załatwienia musicie zabrać się już 3 miesiące wczesniej, jak np. niezbędny Japan Rail Pass na większość środków transportu po całej Japonii, o którym za chwilę. W skrócie: możecie spać za 40-50zł od osoby za noc na tzw. futonach (japońskich materacach) w prywatnym 2-osobowym pokoju hotelowym (i to nie jedyna tania opcja), możecie również zjeść sensowny posiłek za 15-20zł czy zwiedzić wiele miejsc zupełnie za darmo jako, że jest sporo atrakcji, do których opłata za wstęp nie jest wymagana. Oczywiście najwięcej wyniesie Was bilet lotniczy, ale tak samo możecie znaleźć promocje na ten kierunek, jak znajdujecie je np. do Tajlandii (należy się spodziewać dobrej ceny w obie strony z Europy do 2000zł za minimum 4 loty). Mamy nadzieję, że post poniżej zaszczepi w Was chęć do odwiedzenia Japonii i przekona, że to, co wydawało się do tej pory niemożliwe, wkrótce może przerodzić się w urzeczywistnienie Waszych marzeń, czego szczerze Wam życzymy 🙂

Continue reading “Jak zwiedzić Japonię za rozsądne pieniądze?”

Zjawiskowy wulkan Fuji z okna shinkansena!

Wulkan Fuji, najwyższy szczyt Japonii, jedna z najbardziej rozpoznawalnych i fotogenicznych gór na świecie: przy odrobinie szczęścia, a zwłaszcza przejrzystego nieba może zafundować nam takie widoki, że nawet nie trzeba się ruszać z pociągu, żeby tego doświadczyć. Oczywiście dla zdeterminowanych, żeby zobaczyć Fuji w swojej okazałości z bliska i jeszcze w pięknej scenerii, która zazwyczaj maluje się Wam przed oczami podczas Shiba-Sakura Festival również mamy sporo informacji zgromadzonych na ten temat włącznie z rozkładem autobusów 🙂 Festiwal w tym roku już się zaczął i trwa do 28ego maja, więc spieszcie się! 🙂

Continue reading “Zjawiskowy wulkan Fuji z okna shinkansena!”

Japońska matcha i jej kulinarne zastosowanie

Japonia to nie tylko sushi. Nam będzie się kojarzyć głównie z matchą, czyli sproszkowaną wysokogatunkową zieloną herbatą, która jest używana jako składnik wielu produktów, zwłaszcza słodyczy, którym nadaje intensywny zielony kolor i charakterystyczny smak. Można dostrzec japoński zielony zawrót głowy w co najmniej 10 rodzajach produktów! Puder z zielonej herbaty jest otrzymywany podczas mielenia liści herbaty z jej pierwszych wiosennych zbiorów. Matcha jest najzdrowszą na świecie zieloną herbatą bogatą w katechiny (przeciwutleniacze), przeciwdziałającą nowotworom, mającą działanie antywirusowe i korzystnie wpływającą na serce. Sama ceremonia parzenia tej herbaty nazywa się Chanoyu, która nie jest niczym specjalnym. To, co wydało się najbardziej interesujące to zastosowanie kulinarne matchy!

Continue reading “Japońska matcha i jej kulinarne zastosowanie”