Una de cosas imprescindibles durante nuestra breve visita a Australia fue degustar carne de canguro. Los restaurantes en este país son tan caros que automáticamente pensamos en cocinar por nuestra propia cuenta, lo que es obvio, especialmente si uno de nosotros es un apasionado jefe de cocina! Contrariamente a una opinión popular sobre la carne de canguro mencionada como la mas barata en Australia, hemos descubierto que la carne de pollo es de hecho la más barata (pagarais 8-9AUD / 6EUR por 1kg mientras que 0, 5kg de carne de canguro cuesta lo mismo o un poco más). ¿Dónde y cómo preparamos la carne de canguro teniendo en cuenta que estábamos constantemente moviéndonos de un lugar a otro en nuestra pequeña Kia, donde también estábamos pasando la noche? Compartimos con vosotros toda la información aquí mas abajo.
