Hola! Somos Kaśka y Michał Kuduk, los autores de este blog. ¿ Nos queréis conocer mejor?
Michał – 39 años
Jefe de cocina. En la profesión desde hace 20 años y desde el principio apasionado por la cocina. Aprendió su profesión tanto en Polonia como en el extranjero (Reino Unido, Bosnia y Herzegovina y Noruega). Que no os extrañe que la comida le salga casi siempre muy bien. Es ganador de varios concursos culinarios polacos e internacionales, como por ejemplo: Primerba Cup 2011 y 2013, Trendy Chef 2013, finalista (3 veces) de la Copa Culinaria de Polonia. En la actualidad es miembro del jurado de varios concursos culinarios. Tambien el miembro del Poland National Culinary Team. Obtuvo 1 medalla de bronce y 1 medalla de plata durante Culinary Wordl Cup 2018 en Luxemburgo y 2 medallas de plata durante IKA Culinary Plympics 2020 en Stuttgart. Actualmente trabaja como jefe de cocina de 3 restaurantes hoteleros en Cracovia, Polonia.
Kaśka – 34 años
Una viajera empedernida. Es ella la que se ocupa de planificar cada viaje y de su logística. Combina la pasión de explorar los rincones más lejanos del mundo con estudiar las lenguas extranjeras. Filóloga hispánica e inglesa y ejerciente de su profesión. Es una auténtica políglota, habla: inglés, español, francés, italiano, ruso, mientras que tiene un nivel básico de alemán, indonesio y chino.
Trabajó para una grande multinacional 7 anos, incluyendo 2 años en la posición de manager. Ahora coopera con Discover Asia trabajando como una guia-acompanante en viajes organizados a Tailandia, Nepal y Vietnam. Tambien ha montado una empresa con su hermana y trabaja como manager en Avant-Garde Clinique, una clinica de medicina estetica y cosmetologia en Cracovia, Polonia.
Todo empezó cuando nos fuimos de viaje en el ano de 2016 para explorar 12 paises durante 6 meses. En aquel tiempo renunciamos a nuestros trabajos. Ya estuvimos cansados de la tipica realidad europea concentrada en materialismo y nada mas. Aquel viaje nos enseno muchisimo y cambió totalmente nuestra manera de percibir el mundo y la vida en general. Que paises visitamos en aquel tiempo y cuanto nos costó aquel viaje? – las respuestas a estas preguntas las vais a encontrar en la siguiente entrada:
Nuestro viaje de sueños a través de 12 países – ¿cuánto nos costó?