En la famosa localidad de El Nido en la isla filipina de Palawan tenemos muchas ofertas para dar un paseo en barco durante todo el día por numerosos rincones de la isla.
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¿Qué comemos y bebemos en Filipinas?
Despues de leer varios posts en Internet sobre la cocina filipina podeis desanimaros fácilmente para comer en las Filipinas. Personalmente creemos que hay muchos elementos de la cocina filipina de los que vamos a recordar seguramente. Michal, como jefe de cocina, fue tambien inspirado por algunos platos que probamos. Pues que no os preocupeis, que seguramente en este pais vais a encontrar algo que os guste y os vamos a presentar algunas opciones:)
Gusanos secos, intestinos de pollo – piscolabis exóticos de Filipinas
En Filipinas hay muchos piscolabis o platos que despiertan gran controversia. A los filipinos les gustan las asaduras, suelen echar a la sopa: riñones, hígado, corazón de cerdo, también comen patas de gallo, brochetas de intestinos de cerdo y de pollo a la brasa, el tradicional ‘balut’ en puestos callejeros (un huevo de pato fertilizado con su embrión de patito). Igual que en Camboya aquí también podemos encontrar gusanos fritos, o los que ya están secos, que se pueden comprar en cualquier tienda en una pequeña bolsita de plástico (son muy crujientes como las patatas fritas y son muy baratos).
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Bienvenidos!
Lo más difícil es dar el primer paso… y con ello el primer post! Todo el mundo tiene miedo de lo desconocido y del futuro por descubrir sobre todo si tenemos que renunciar a una vida cómoda y ordenada… Pero de repente te das cuenta de que tienes que hacerlo! Es por esto que un día nosotros renunciamos a un trabajo bien pagado, a comprar un coche nuevo y a otras comodidades y decidimos emprender un viaje por Asia. Esto comenzó con unos viajes de 2 semanas a Indonesia, Camboya, Malasia y Sri Lanka. Y este paso nos llevó a muchos otros de los que no nos arrepentimos. Todo esto ha provocado la creación de este rincón – el lugar donde vamos a conmemorar nuestros viajes, historias sobre los sabores desconocidos y experiencias de nuestras aventuras.
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