Skip to content
  • Polski (pl)Polski
  • English (en)English
  • Español (es)Español
  • FB
  • Instagram
Kuuk&Travel

Kuuk&Travel

Kucharz i poliglotka w podróży. Dwie pasje i jeden blog.

  • Home
  • Our journeys
    • Australia
    • Asia
      • Burma/Myanmar
      • China
      • The Philippines
      • Indonesia & East Timor
      • Japan
      • Laos
      • Malaysia
      • Nepal & Bangladesh
      • Sri Lanka
      • Thailand
      • Vietnam
    • Americas
      • North America: USA, Mexico, Cuba, Costa Rica, Dominican Rep.
      • South America: Peru, Ecuador, Bolivia, Brazil
    • Africa
      • Kenya, Morocco & Cape Verde
    • Europe
      • Poland
      • Other European countries
  • About us
    • About us
    • Media about us
  • Culinary Gallery
    • Photos taken while traveling
    • Photos of Michal’s dishes
  • Clips
  • Cooperation
  • Contact

Photos of Michal’s dishes

  • Home
  • Photos of Michal’s dishes
Domowy makaron z matchy, truskawki, maliny, twaróg wiejski, jogurt brzoskwiniowy, koktajl truskawkowy, bazylia piccolino, proszek z zielonej herbaty
Cortadillo de cidra, truskawki, stokrotka, cappuccino z matchy, mascarpone z matchą, ciastko kruche, puder z zielonej herbaty
Consomme z pomidorów malinowych, botwinka, rzodkiewka, marchewka, zioła, cebula czerwona, por
Torta de aceite, brzoskwinia gotowana z płatkami jęczmiennymi, chipsy z brzoskwiń, żel z brzoskwiń, siekane pestki brzoskwiń, wiejski twarożek, koniczyna
Zupa z karpia z uszkami klopsiki z karpia,orzeszki ziemne solone,marchewka,chrupiąca sałata
Crumble Jabłko ,źurawina,lody cynamonowe
Łosoś w ziołowej kruszonce,opalane pory,mus ziemniaczany,tapioka cytrynowa,sok z natki pietruszki,vinegret na ciepło
Barwena z mulem w rosole pietruszkowym,mus ziemniaczany,warzywa z patelni w soku limonkowym
Pieczona wołowina Galloway w cydrze,mus z jabłka i żubrówki,karmelizowane jabłka,ziemniaki ,smażona kapusta,kardamon,czosnek
Koktajl z avocado i mango, sekacz, platki jogurtu
Pierogi z kapusta boczek wędzony,kurki ,puder z grzybów,cebula,olej z dyni
Wołowina Galloway czereśnie,kukurydza,ziemniak ,pieczarka
Puch chipsy z jogurtu, wafle francuskie,mascarpone,jagody
Śledzik z sałatką na ciepło Gratini ziemniaczane,vinegret miodowy,mus z kwasnego jabłka,kurka brokuła, chipsy z maślanki
Grzybowa z suszonych borowików oliwa truflowa,grzanka razowa,puder z oliwy, zioła
Beza karmelizowane orzechy,puder z białej czekolady,mascarpone ,daktyle,mango,wiśnie,mięta
Słodkości sernik z opalonymi migdałami,crumble.gruszka w jagodach,ptysie z lodami
Spaghetti kurczak,krewetki,oliwki,suszony pomidor,pesto bazyliowe,twardy ser
Polędwiczka wieprzowa wędzony boczek,ziemniaki,pietruszka wanilia,kapusta włoska,dżem z pomidorów,kruszonka ziołowa
Kaczka kapusta,amarantus,kluski,pikantne rodzynki
Studzienina Pomidory,bakłażan,oliwa
Żurek chrust z ciemnego chleba,biała kiełbasa,sianko z pora jajko przepiórcze
Krem z dyni biszkopt,chipsy z jabłek,prażone pestki,oliwa z dyni,kruszone pestki dyni
Studzienina Pomidory,bakłażan,oliwa
Rosół z dzikiego ptactawa kurki,uszka z miesem,carpaccio z kaczki
Halibut czarny makaron,fasolka ,szparaga,podsuszany pomidor,sos tymiankowy
Kurczak z arancini kozi serek,groszek,ogórek,mięta,miód
Carpaccio świeża pieczarka,twardy ser,rucola,puder z oliwy truflowej,marynowane chilli
Mrozony twarożek z pomarańczą,sos jagodowy,słodka oliwa z pietruszki,lody jagodowe,truskawka ,ogórecznik
Klasyka Ogórkowa puree ziemniaczane,kwaśna śmietana,boczek
Serce Wołowe salsefai,wisnie ,puree z czerwonej kapusty,demi,pietruszka ,orzech
Gulasz Galloway estragon,szalotki,wino,puree ziemniaczane warzywa
Śledź z sałatką jarzynową z ziemniakami w bazyli imbir,miód,musztarda,jajko
Barszcz Ukraiński -prosto smacznie wędzona słonina,pieczywo,kwaśna śmietana,fasola
Jagnięcina z prażona kasza gryczana,kalafior w bułce tartej,fasolka szparagowa,ziemniak opiekany,sos z borówka
Szparagi w białym winie,omlet z boczkiem i cebulka,słone orzeszki, biała gołka zakopiańska
Dorada pieczona w ziołowym maśle,surowa cukinia,opalane warzywa
Filet z kaczki z sałatką z selera naciowego,winogrona,nerkowców,jogurt-miód, sok wyciskany z pietruszki
Konfitowane skoki z królika,opalana marchewka,grillowana sałata rzymska,płatki z jogurtu,kasza jaglana,sos ze starego wina
Pierogi z borówkami,sok z truskawek,jagody,nasturcja,mięta,słodka kwaśna śmietana
Panacotta truskawki,żel z truskawek,chipsy z truskawek,granolla,mięta
Polędwica wołowa puree ziemniaczane, boczek od chłopa,groszek z marchewka
Crumble rabarbar,lody,chipsy z rabarbaru
Chłodnik ogórki kiszone,ogórki świeże,zioła,seler naciowy,rzodkiewka,góralski ser
Zupa z zielonego ogórka, risotto, sok z pietruszki ogórek
Krem z zielonej sałaty,twardy ser,sucharki
Cebulowa,rosół, wino,prażona cebula, góralski biały ser
Zupa z Dalekiego Wschodu, poledwica wołowa,curry,chili,makaron ryżowy
Sorbet limonka-cytryna-mięta truskawki,wino musujące
Kula śmietankowa w kruszonce migdałowej mus czekoladowy, kakao,gruszka gotowana w grzańcu,beza truskawkowa
Sandacz kapusta włoska w kwaśnej śmietanie i białym winie,,kwaśne jabłka,bób,fasolka szparagowa
Zupa krem z selera naciowego i jabłka kwaśne jabłko,ser plesniowy sok z pietruszki
Flaczki wołowe, sos ziołowy,zioła,groszek
Pieczona przepiórka z kurkami mus z marchwi i kardamonu,pure z selera i wedzonej słoniny,sos z porzezcek
Indonezyjska zupa z kurczakiem i krewetkami chilli, imbir,limonka,curry,warzywa,sos rybny
Morele w karmelu z lodami kruszonka
Żeberka wieprzowe z jagodami kaszanka na winie,puree z selera i wedzonej słoniny,mus z młodej czerwonej kapusty,ziemniaczki
Pieczona Sola, sałatka ze świeżych warzyw ,frytasy
Monotorcik,czekolada, puder,żel
Śliwka flambirowana z nalewką z DERENIA cymes DERENIOWY, marmolada sliwkowa, mrożony ser wiejski z miodem spadziowym,śliwka gotowana w winie,krem waniliowy z karmelem
PROZIAKI z kurkami w śmietanie masło wiejskie, pieczony czosnek
Pieczona dynia z marchwią mleko kokosowe,bób,boczek,worcestershire
Podwędzana Troć kurki,biała fasolka,groszek,mule,marchewka,sos rybny
Nalesniki z orzechami w karmelówce rodzynki,sos truskawkowy, beza truskawkowa, płatki z jogurtu,puder z truskawek,sos wanilinowy
Pierogi z kiszona kapustą i grzybami wedzona słonina,puree z prażonej cebuli,chrupki ziemniaczane,bulion grzybowy
Gicz Jagnięca Puree ziemniaczane,mus z jabłek i curry,dżem z dyni pomarańczy i chilli,smażony Pak Choi z vinegrette pomaranczowym i słonymi orzeszkami
Kremowa zupa z raków krokiet ziemniaczany ze szczypiorkiem, marynowane ogony raków
Walentynki-Capuccino ze świeżego szpinaku z migdałowym piaskiem
Policzki wieprzowe w sosie z czerwonego wina i ciemnego piwa, mus ziemniaczano marchewkowy,czerwona kapusta,warzywa karmelizowane w likierze cytrusowym
Poledwiczka z dorsza z mulami w białym winie , chrupiąca srdela,warzywa
Ostrygi zapiekane pod ziołową kruszonką -lubczyk
Wątróbka drobiowa z selerem naciwym w smietanie mus z marchwi i kardamonu, mus z jabłka curry i żubrówki, pesto pietruszkowe, marynowana marchewka
Poledwica wołowa w Teriyaki imbir,chilli,szpinak,jabłko ,sos z pomarańczy — con Rafał Panek, Patryk Mach y Grzegorz Adamarek.
Klasyka Nicejska sałatka podrasowana chrupiacymi sardelami Tuńczyk,jajo,pomidor,oliwki,cebula
Mule z parmezanem czosnek, wino ,pomidory
Sałatka z greckim serem Feta brokuły,cukinia,ogórek,oliwki ,prazona dynia,sałata,sos ziołowy
Risotto szparagi,groszek cukrowy,mascarpone,twardy ser
Kurczak pieczony udko,filet,marchewka,cukinia , szpinak,puree z marchwi , wino
Ravioli z serem feta i bazylia puree z groszku,por,szalotka,dźem z pomidora i jabłka,chipsy z pomidora,twardy ser
Chlodnik Litewski- klasyka kefir,śmietana,rzodkiewka,ogórek,jajo,zioła
Naleśnik z mozarella i szparagami sos pomidorowy,szparagi,mascarpone,twardy ser,oliwa pietruszkowa
Lody imbirowe dźem z moreli,ziemia z białej czekolady,sos z mango,suszona marchewka
Karczek z dzika puree z buraczków,sałatka z buraczków i jabłek,puree z seler/ziemniak,
Filety z Piotrosza Ratatuj ,panco,twardy ser,wino,masło ziołowe,amarantus
Diabeł morski – Żabnica Kruche ciastko,mus ziemniaczany,brokuły, groszek,boczek
Polędwica wołowa mus z czerwonej cebuli,frytowane ziemniaki,fasolka żółta ,groszek,rzodkiewka,marchew,masłao ziołowe
Antrykot sos z czerwonej cebuli ,mus z selera,sałatka z selera,chipsy z selera,opalana cebula
Kremowa zupa z pomidorów malinowych twarożek,oliwa bazyliowa,chipsy z pomidora
Poledwiczka wieprzowa Gratine z marchew/ziemniak,mus z kalafiora,kalafior grillowany,kalafior
Truskawki crumble truskawkowo/rabarbarowe, sorbet truskawkowy z amarantusem,kompot z truskawek/limonki,miety,pieprzu
Pinacolada mleko kokosowe,ananas,lody śmietankowe,sos z pasoe,pomarańcze w syropie,chipsy z ananasa
Młody kurczak kasza jaglana z morelami,mus z cebuli,puree z marchwi,sałatka
Kaczka w sosie teryaki makaron ryżowy, karmelizowane jabłko, puree z marchwi
Kozi serek z orzechami na ciepło sałatka z buraczków i jabłek, pomidorki,sos z pomarańczy,sałaty
Pudding z leśnymi owocami bezy,parfait,kasza jaglana
Kapusniak z kawaśnej kapusty boczek,chrzan,torcik z ciemnego pieczywa
Polędwiczka w ciescie chlebowym cukinia,marchewka,borowiki
Filet z kurczaka cieciorka,bób,grzyby ,marchewka,białe wino
Golonka mus z selera,puree z jabłka,kaszanka,cebulki
Żeberka w czosnku sok z kapusty,serek ze szczypiorkiem,fasolka,ziemniaczki pomidory
Szponder z wiśniami pieczarki,marchewka,ziemniak,kakao,mus owocowy

Recent Posts

  • Our dream trip across 12 countries – how much did it cost us?
  • Kanazawa – the pearl of Japan Alps
  • Bloody Good Friday in Angeles, the Philippines
  • Matcha & its widespread use in Japanese cuisine
  • Penang, Malaysia: enchanting street art of Georgetown!

Kuuk&Travel na Facebooku

Facebook

Recent Comments

  • Kaśka&Michał on Kanazawa – the pearl of Japan Alps
  • SharonItant on Kanazawa – the pearl of Japan Alps
  • Kaśka&Michał on Our dream trip across 12 countries – how much did it cost us?
  • Tadeusz on Our dream trip across 12 countries – how much did it cost us?
  • Kaśka&Michał on Matcha & its widespread use in Japanese cuisine

Nasze podróże

  • Africa
  • South America: Peru, Ecuador, Bolivia, Brazil
  • North America: USA, Mexico, Cuba, Costa Rica, Dominican Rep.
  • Americas
  • Australia
  • Asia
  • Bez kategorii
  • Bez kategorii
  • Bez kategorii
  • Burma/Myanmar
  • Brazil
  • China
  • Europe
  • The Philippines
  • Indonesia & East Timor
  • inne
  • Other European countries
  • Japan
  • Kenya, Morocco & Cape Verde
  • Laos
  • Malaysia
  • Morocco
  • Nepal & Bangladesh
  • Poland
  • Sri Lanka
  • Thailand
  • Vietnam

Archives

  • April 2022
  • November 2021
  • April 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • September 2020
  • August 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • September 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • March 2018
  • February 2018
  • January 2018
  • November 2017
  • October 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • July 2017
  • June 2017
  • May 2017
  • April 2017
  • March 2017
  • February 2017
  • January 2017
  • December 2016
  • November 2016
  • October 2016
Copyright © Kuuk&Travel - All rights reserved
Facebook