Gotujemy po birmańsku!

Jak najlepiej poznać kuchnię birmańską? Jadanie w lokalnych barach z Birmańczykami jak najbardziej w tym pomaga, ale to nie to samo, co gotowanie z lokalną ”gosposią”… Zwłaszcza, że możecie w tym przypadku uczestniczyć w procesie przygotowania produktów (udajecie się razem na targ, gdzie wszystko się zaczyna), a potem w przygotowaniu przeróżnych dań, zwłaszcza tych typowo tradycyjnych (trzeba o tym wspomnieć, bo to Wy wybieracie czego chcecie nauczyć się gotować podczas cooking class, warto kłaść nacisk na to, co jadają Birmańczycy w domach). My z ręką na sercu możemy Wam polecić cooking class u ‚Y Wine’ w Nyaung Shwe za 15.000MMK(45PLN) od osoby (w naszym przypadku to Michał gotował, a ja trzaskałam zdjęcia i później kosztowaliśmy razem przyrządzone dania, a mimo to zapłaciliśmy tylko za 1 osobę!).

p1200174

Continue reading „Gotujemy po birmańsku!”

Inle Lake – tam, gdzie życie toczy się na wodzie…

Inle Lake – miejsce magiczne, zwłaszcza o 7:00 rano kiedy łódką można zacząć przemierzanie najsłynniejszego drugiego co do wielkosci jeziora Birmy o powierzchni 116km2… Warto wybrać się na dłuższy typ wycieczki, żeby dojechać do odleglejszych wiosek. Za 10,000MMK/30PLN za osobę (jadąc w 2 osoby) możecie spędzić na łodzi (i trochę poza nią) około 8h i nacieszyć się widokami życia na wodzie, i nie tylko.

p1200436

Continue reading „Inle Lake – tam, gdzie życie toczy się na wodzie…”

Birma – niezwykły kraj na tle Azji

Pewne zasady, zwyczaje i zachowania ludzi powielają się w różnych krajach azjatyckich. To, na co zazwyczaj ‘natrafimy’ w Tajlandii, często dostrzeżemy też w Kambodży, Wietnamie czy Indonezji, gdyż są to kraje podobne jeśli chodzi o obycie z turystami i niestety z częstym podejściem, że biały turysta powinien za wszystko płacić bo to chodzący bankomat. Birmy nie można nazwać typowym krajem azjatyckim, chociaż naciągaczy (zwłaszcza taksiarzy i handlarzy) też jest tam sporo, ale na pewno nie można jej zaszufladkować pod tą samą kategorią co wyżej wymienione kraje. Birma urzeka swoją odrębnością nie tylko ze względu na sytuację polityczną (to kraj sankcjonowany pod reżimem junty wojskowej), ale głównie ze względu na ludzi, ich niebywałą gościnność i przepyszną kuchnię.

p1190408

Continue reading „Birma – niezwykły kraj na tle Azji”